Sambungan dari entry
semalam...
2 anak angkat (dalam bulatan) yang kebingungan melihat 3 orang baru menceroboh kawasannya. Sempat lagi si hero bergasak dengan si jantan pendatang (anak panah). Alkisah Encik Suami membeli seekor itik jantan dan 2 itik betina lain untuk makan kenduri di ofisnya esok.
Macam ayam kampung jugak...macam tau2 aja bakal dikorbankan. Main kejar-kejar ...
Kali ni tak hantar proses kat gerai ayam. Sembelih dan mengerjakannya dibelakang rumah. Sorang seekor! Ooo...payah oo. Lagi-lagi kalau 1st time mencuba.
Mencabut bulunya bukan seperti mencabut bulu ayam. Tak perlu di"rebus" dalam air panas. Kena siat bulunya terus. Tapi itulah rahsia elak daging itik bau hamis bila dimasak agaknya...Kena tanya Zahari, Master Chef masakan itik SP yang dok atas kerusi merah tu.
Itik-itik kami sebelum ni...serah kat dia untuk tolong masakkan!
Terima kasih semua....
P/S Pandai makan daging itik bila duduk Sg.Petani...
Lain-Lain Artikel:
Kat kampung saya,emak ada bela itik...kau balik jer mesti buat rendang itik.. Mmg sedappp...
BalasPadamAsben ain, masa baru2 kahwin tak reti mkn itik ni..tp sekarang terbalik la pulak...
mula2 mmg tak sudi makan..
Padamrasa sekali..terus tak tolak lagi
kita pun suka buat rendang...terbaeekkkk...heheee
Oh xpayah rendam air panas ek...
BalasPadamKak anim, biase itik msak ape ye sedap..?
Sy rase x pnah mkn dging itik..
depa kata kalau rendam air panas lagi payah cabut bulu..
Padamakak suka wat rendang atau masak "ungkep"..haha..pernah dgr ke?
trylah..rasa sekali pasti nak lagi..
Pernah beli semangkuk Duck Green Curry kat restoran Thai tapi lepas tu tak termakan... hahaha... Mungkin tak sesuai lauknya kot. Kalau kat SP, selalunya orang buat masak lauk apa ek?
BalasPadamorang SP masak gulai le apalagi..
Padamdepa yang pakar ni masak tak bau hamis..
saya pun pernah try masakan itik kat restoran cina muslim,
tapi tak habis telan..liat dan rasa lain sikit
kena cari itik kampung..
p/s kalau masak utk family, suka wat rendang@masak ungkep
Ooo... macam tu rupanya cabut bulu itik... tak sama macam ayam rupanya...
BalasPadambulu itik payah cabut kalau kena rendam air panas..
Padamkena cabut bulu time "kering" macam tu je..