Kalau nak masak sotong express...boleh try resipi ini. Kena guna sotong saiz kecil...biar sekor2. Cukup senang dan sedap pulak rasanya.
Bahan-bahan:
lebih kurang 750gm sotong ~ cuci dan toskan
2 sudu serbuk kari ~ ikutle kari apa
sedikit halia + 2 ulas bawang putih ~ ditumbuk
1 lada hijau@benggala ~ hiris ikut suka
1 tomato ~ belah ikut suka
1/2 labu bawang besar ~ dihiris
Cara :
1. Gaulkan sotong bersama serbuk kari dan bahan tumbuk. Biar dan ketepikan sebentar.
2. Tumis hirisan bawang besar.
3. Masukkan sotong tadi dan semua bahan2 sayuran. Tambah garam. Tak perlu letak air. Sotong keluarkan air sendiri.
4. Masak sekejap saja tambah2 sotong bersaiz kecil ni. Kalau tak...bertambah kecut dan liat.
P/S Masakan sotong memang sedap dimakan kalau tak liat!!!
Belum ada komen untuk "Sotong Kari"
Catat Ulasan
Komen anda amat dihargai