Assalamualaikum wbt...
Lunch tengahari Jumaat yang simple di Ipoh. Tenggiri masak kicap dan sambal kentang saja. Maklum, masak apa yang ada dalam fridge orang bujang.
Pagi tadi lepas tonton Tanyalah Ustaz bersama Dr.Danial Zainal Abidin di TV9, tukar ke TV3 pula. Ustaz Abdullah Mahmud di MHI sedang bercerita tentang makanan sunnah Rasulullah Solallahu Alaihi Wassalam. Dah sekerat jalan, tapi sempatlah dengar tentang bawang merah dan bawang putih yang tidak boleh disatukan dalam makanan.
Kata Ustaz Abdullah lagi, sebab tu kita ni lepas satu penyakit, datang satu penyakit lain. Dia juga kata, ada orang dakwa, dapat satu-satu penyakit kerana keturunan walhal penyakit itu diperolehi kerana tabiat pemakanan kita sendiri yang kita warisi dari keluarga kita.
Menariknya bila Ustaz Abdullah sentuh tentang filem "Bawang Putih, Bawang Merah". Bukankah dalam filem itu terang2 si Bawang Putih "bercakaran" dengan si Bawang Merah? Pasti ada sebabkan apabila sesuatu amalan yang sering kita lakukan tidak digalakkan dalam Islam?
P/S. Percubaan pertama memasak tanpa bawang putih tadi tidak mendatangkan apa-apa perbezaan di lidah Bapak Abdul dan si Abdul kecil. Begitu juga lidah Anim, Agaknya lidah kami tak de pe"rasa"an. Nampaknya bolehlah amalkan sunnah yang satu ni slow2 dalam masakan yang lain.
sy pun baru tahu hal ni kak beberapa mggu yg lalu..sblm ni mmg msk campur BP + BM..
BalasPadamorang melayu le anies...orang cina dan orang siam guna satu bawang saja. kalau bawang putih, bawang putih saja. kalau bawang besar, bawang besar saja.
PadamSelama ini dah kita dpt didikan masak semua ada bawang merah + bawang putih itu yg tak tahu kalau tak ada yg memberitahu...
BalasPadamorang johor lagi kalau memasak kakzakie, bawang ditumbuk, bawang dihiris. banyak sih bumbunya
PadamLaa...seumur hidup makan masakan mesti BP + BM. Terima kasih bagitau... Kena ubah nih!
BalasPadamkak anim pun 2x5..huhu
PadamIyalah nekcik dah lama amalkan guna satu jenis bawang jer bila memasak Anim...nak senang.. asam pedas guna bawang merah..sup air pakai bawang putih ketuk jer!! sonang itu
BalasPadamTakperlah kita dapat ilmu dah tua..nak wat camner kan
Nekcik pun dah beli buku masakan sunnah Nabi s.a.w
tqvm nekcik..saya pun tengah berfikir2 nak alter menu masakan saya sehari2
PadamSalam Anim,
BalasPadamTerima kasih kerana maklumat ini. Baru tau. Kalau makan masakan di kedai , macam mana ek? Akak tak folo siaran di Tv tu. Boleh Anim beritau mengapa bawang merah tak boleh campur dengan bawang putih? TQ sekali lagi.
tule kan kak.. kena pilih menu macamana ek, hee?
Padamtak terdengar lak alasan ustaz abdullah mahmud tentang hal ini tapi saya diberitahu oleh seorang teman, kalau dua tu bercampur, kita kena stroke. wallahua'lam
say pun pernah dengar kat tv berapa bulan yang lalu..cuma tak praktiskan lagi dlam masakan ..lepas ni jangan beli bawang putih dah baru boleh ikut sunnah nabi yng satu ni..kalau ada tu rasa sayang jgk klu tak digunakan..
BalasPadamkita boleh cuba. tengoklah masakan kaum cina dan orang siam.
PadamAssalamualaikum kak Anim..Terima kasih kak buat entry nih. Selama nih masak mesti bubuh bawang merah dan bawang putih. Saya baru tau kak...Allahurabbi..Lepas nih saya akan cuba amalkan masak tak campurkan kedua dua bawang
BalasPadamkak pun tengah alter menu masakan kak ni, hee
Padambagus info ni kak.. baru plak tau yg bwng merah dan putih tak boleh disatukan dlm masakan.. sllu nya masak msti nak campur dua bawang tu.. kena praktikkan lepas ni...:)
BalasPadamjom le kita praktikkan sama-sama..
Padamterima kasih di atas info ini kak anim.. selama ini memasak campur sahaja bawang putih dan bawang merah.. baru tahu ianya tidal boleh dimasak bersama..
BalasPadamentahlah aiza...sama je rasanya bila guna satu jenis bawang saja, hee
PadamBaru tahu sunnah bila baca entry akak ni.... Tq kak... Semoga dpt munna praktikkan
BalasPadamNak membiasakan diri tu dulu...
PadamTadi baru terbaca dalam blog AN, lepas di sini pulak. Baru tahu tentang bawang merah dan bawang putih yang tak boleh 'bertemu' ni. Nanti saya nak cubalah... saya pun mungkin takda pe'rasa'an juga sebab yang sebenarnya, saya tak makan pun kedua-duanya kecuali dah lumat hancur tak nampak fizikalnya lagi :)
BalasPadamHaaah...tekak kta bukan tekak master chef yg tau apa ingridient dalam masala ..saya la kot.. Heee
PadamSangat menarik entri ni Kak Anim biarpun tidak dikupas dengan lebih terperinci. Nampaknya, filem Bawang Putih Bawang Merah tu, satu analogi yang terselindung maksudnya. Ada dua perkara yang sangat hebat jika dikaitkan dengan hal ini yang mana bawang putih dan bawang merah tak boleh disatukan.
BalasPadamBoleh buat cerpen ni helmi...:D))
PadamPerasan gak Dr Danial kat TV hari tu tp tak dengar biji butirnya hehe....
BalasPadamdua dua bawang pun suka macamana nak buang habit agaknya yek!
Alah bisa, tegal biasalah okjer
BalasPadamT.Kasih Cik Anim.
BalasPadam