Hari ni dah 3 Ramadhan. Baru berkesempatan update blog. Maklumlah...bulan ni bulan raih pahala. So, empunya badan sibuk mengasapkan dapur dan menyingsing lengan di dapur...memenuhi selera tekak 3 Abdul tu....Depa ber3 tu lah sumber pahala Anim kan..... Kali ni mula n3 dengan popia yang dah dekat 20 tahun tak berubah isi dalam..
2 bungkus kulit popia kecil (dapat 50 biji popia)
(Tak dapat 100 biji sebab Anim roll 2 keping kulit popia(double) bagi kurang berminyak)
tepung gandum + air untuk dijadikan gam
tepung gandum + air untuk dijadikan gam
----------------------------------------------------------------
sebatang carrot sederhana besar ~ potong panjang
1/2 biji sengkuang ~ potong panjang
RM1 tauge ~ buang ekor
sedikit daun kucai ~ hiris
2 tauhu (takua) digoreng dan dihiris panjang
isi udang
1 labu bawang besar
garam dan lada sulah
Tumis je semua bahan di atas. Pendekata....sayuran yang keras didahulukan.
Jangan lama sangat atas kuali. Lepas tu...kena letak sayuran atas penapis...untuk keringkan cecair yang ada. Kalau tak....popia tu lembik lah dan masuk minyak.
Belum ada komen untuk "Popia Goreng a.k.a Spring Roll"
Catat Ulasan
Komen anda amat dihargai